10 лучших заменителей сахара – рейтинг 2020

7 сахарозаменителей: от худшего к лучшему – Om Activ

• Be strong
• Low fat
• THINK & DRINK
• NO STRESS
• More fun
• Om kids

Восстановление не менее важно, чем сами тренировки.

Вкусные напитки, которые укрепляют иммунитет и ускоряют обмен веществ.

Нет, в статье не одно слово. Дали развёрнутый ответ.

Проведите эти выходные с пользой для психологического здоровья.

Вдохновляющие фильмы, сериалы и документалки – теперь вы знаете, что смотреть на каникулах.

Это уже вторая статья о школьном стрессе. В прошлой – рассказали о причинах, в этой – о том, как его предупредить. Прочитайте обе.

• Be strong
• Low fat
• THINK & DRINK
• NO STRESS
• More fun
• Om kids

7 сахарозаменителей: от худшего к лучшему

7 сахарозаменителей: от худшего к лучшему

нутрициолог, соорганизатор и куратор проекта «Школа Правильного Питания» в РМ, ведущий рубрики «Советы эксперта» на СТС, эксперт в программе «Контроль качества» на Рен ТВ и ТНТ

Что такое сахарозаменители и какие они бывают? Кому нужны сахарозаменители и зачем? Какие требования к идеальному продукту? Рассмотрим сегодня вместе самые популярные из сладких добавок.

Что такое сахарозаменители и какие они бывают?

Сахарозаменители – это сладкие вещества без добавления сахарозы, то есть привычного сахара. Делятся они на НАТУРАЛЬНЫЕ и СИНТЕТИЧЕСКИЕ продукты.

НАТУРАЛЬНЫЕ (калорийные добавки) — это вещества, близкие по составу к сахарозе и имеющие схожую с ней калорийность. Чаще всего это вещества природного происхождения.

СИНТЕТИЧЕСКИЕ (некалорийные добавки) — искусственно синтезированные сахарозаменители, калорийность которых на выходе чаще всего значительно меньше, чем у обычного сахара, так как требуется намного меньше из-за большей сладости. Но зато они имеют ряд противопоказаний и побочных эффектов.

Кому нужно заменить сахар добавками?

Вам обязательно нужно заменить сахар добавками

Вам можно заменить сахар добавками

Вам нежелательно заменять сахар добавками

● если вы страдаете хроническими заболеваниями почек,
● если вы беременны и кормите грудью вам нежелательно употреблять только синтетические добавки.

Какие требования к идеальному продукту?

● Безопасность.
● Приятные вкусовые параметры.
● Минимальное участие в обмене углеводов (важно, чтобы добавка не вызывала резкий всплеск инсулина, который нейтрализует имеющийся в крови сахар, что вновь вызывает голод и запускает порочный круг желания поесть сладенького).
● Возможность термической обработки.

Последним трём критериям соответствуют практически все сахарозаменители, поэтому составили рейтинг по безопасности, начиная с самого опасного.

#7 Аспартам

Аспартам — одна из самых хорошо изученных и противоречивых добавок. Да, эта искусственная добавка практически не имеет калорийной нагрузки, и она разрешена при сахарном диабете. Но длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу. Также из-за аспартама уровень сахара в крови часто скачет, поэтому его избыток крайне опасен.

#6 Цикламат

Ещё одно синтетическое вещество с очень спорной репутацией. Ещё с 50-х годов прошлого века он используется довольно широко в кулинарии и применяется при сахарном диабете. Но исследования показали, что у некоторых людей в кишечнике этот сахарозаменитель трансформируется в некоторые опасные вещества, поэтому сейчас приём цикламата строго противопоказан как минимум беременным, особенно в первые недели срока.

#5 Сахарин

Некогда популярный сахарозаменитель синтетического происхождения уже потерял позиции по 2 причинам: во-первых, он имеет металлическое послевкусие. Во-вторых, что хуже, он не отвечает абсолютным требованиям безопасности. В ходе экспериментов была обнаружена связь между приёмом сахарина и возникновением рака мочевого пузыря. Препарат пока что не запрещён официально, так как проводятся дополнительные исследования, но пока что лучше не употребляйте его.

#4 Сорбит, ксилит и другие спирты

Главный недостаток этих синтетических добавок — нарушение пищеварения. Они могут вызвать вздутие живота, газообразование, диарею. Не лучшее определение пищевого продукта.

Тройка лидеров

#3 Сукралоза

Сукралоза — единственный «искусственный сахар», который избежал обвинений в канцерогенности. Его производят из обычного сахара, создавая молекулу, не встречающуюся в природе. Из-за этого организм не способен усвоить сукралозу, что делает её продуктом с нулевой калорийностью, максимально похожим по вкусу на оригинальный сахар. Сукралоза активно используется при изготовлении желе, консервированных фруктов, жевательных резинок, молочки и других продуктов, но даже она при избытке может спровоцировать нарушение работы ЖКТ и аллергические реакции.

#2 Фруктоза

Фруктоза – натуральный сахарозаменитель, не сильно отличающийся от сахара. Она также влияет на обмен углеводов, калорийность у них одинаковая, разве что гликемический индекс фруктозы всё же меньше. Фруктоза безопасна, употреблять её можно даже беременным, но продуктом, способствующим похудению, назвать её нельзя даже с натяжкой.

#1 Стевиозид

Стевиозид – натуральное вещество, присутствующее в листьях растения стевия. Оно не только не вызывает скачки инсулина, но и нормализует углеводный и жировой обмен, выводит лишний холестерин, стабилизирует артериальное давление, нормализует работу печени и желчного пузыря, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, оказывает противовоспалительное действие, сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий и патогенных микроорганизмов. Стевия идеально подходит худеющим, диабетикам, а также детям и беременным женщинам, которые хотят снизить потребление сахара.

Самые проверенные и безопасные сахарозаменители – природные. Лучший из них – СТЕВИЯ. 0 калорий, доказанная безопасность и множество полезных свойств для организма. Поэтому можем порадоваться за любителей сладенького — у них есть достойный и, главное, ПОЛЕЗНЫЙ источник сладкого вкуса!

И, пожалуйста, помните о мере даже при употреблении такого удивительного продукта!

Поделись с друзьями

нутрициолог, соорганизатор и куратор проекта «Школа Правильного Питания» в РМ, ведущий рубрики «Советы эксперта» на СТС, эксперт в программе «Контроль качества» на Рен ТВ и ТНТ

Поделись с друзьями

Популярные статьи

Обзор: 11 ведущих фитнес-клубов Кишинева

В Кишиневе огромное количество спортклубов: от подвальных качалок до элитных фитнес-центров, и выбрать не так просто.

Так сколько всё-таки воды нужно пить в день (нет, не 2 литра)

Простейшая формула от нутрициолога Екатерины Дидык. Не ведитесь больше на 8 стаканов.

Горькая правда: Какой чёрный шоколад в Кишинёве самый полезный и вкусный

Мы любим чёрный шоколад. Прямо вот очень любим.

Другие статьи на эту тему

Идеальный ужин на 300 ккал: тушёная рыба с овощами

Приготовите максимум за 20 минут – это уже с нарезкой овощей.

10 полезных блюд из кафе «Avocado», которых в городе практически нигде нет

Поверьте, это не рекламная статья. Мы действительно очень рады, что в Кишинёве теперь можно заказать гречку, котлеты на пару и печёные яблоки.

6 способов прокачать свой омлет (и один секретный ингредиент)

Уверены, многие из этих продуктов есть в вашем холодильнике.

5 фактов о защите суставов для всех, кто хоть как-то тренируется

Это важно знать всем нашим читателям. Мы же переживаем за вас.

12 причин добавить в воду лимонный сок (но не всем)

Похудение и профилактика рака – в принципе, этих двух уже достаточно. И ещё 10 не менее важных.

Обзор: какая курага в шоколаде самая полезная и вкусная в Кишинёве

Нашли для вас лучшую. Ещё тут большое количество советов по выбору сухофруктов и шоколада. Плюс правда о белом.

9 признаков, что ваша микрофлора нарушена (и как её спасти)

Даже для нас стало неожиданностью, что многие симптомы могут быть признаком нехватки пробиотиков в рационе. Обязательно прочитайте – вернуть всё в норму не так сложно, если следовать советам нутрициолога Екатерины Дидык.

Как испечь банановый хлеб без сахара и дрожжей

Полезный хлеб за 60 минут.

Готовое меню с рецептами на целый день №1 (на 1230 ккал)

Сделали за вас большую часть работы. Вам осталось только приготовить и наслаждаться.

From Moldova with love: что полезного можно купить на «Made in Moldova»

Вы уже наверно слышали, что вчера, 3 февраля на Moldexpo открылась ярмарка «Made in Moldova», где представлено всё, что вообще производится в Молдове – начиная от глиняных сувениров и заканчивая тракторами. Мы решили исследовать гастрономическую составляющую ярмарки и рассказать обо…

4 курса нутрициологов в Молдове, один из которых нужно пройти всем

И вот этот важный курс стартует уже на этой неделе. Мы бы вообще включили его в школьную программу.

5 досаждающих косметических проблем, которые просто решаются питанием

Жирная или сухая кожа, акне, купероз, ранние морщины – всё это, в первую очередь, результаты неправильного питания. Следуйте советам нутрициолога Екатерины Дидык и, скорее всего, необходимость в якобы чудо-кремах отпадёт.

(c) 2015 – 2018 OMactiv – это больше, чем сайт. У нас большой проект для всех, кто хочет быть активным, здоровым и современным.

На OMactiv cамая актуальная информация о фитнесе и движении, правильной еде и воде, гармонии души и тела, трендах и многом другом только от лучших экспертов города. А еще мы проводим оффлайны с нашими авторами и приглашенными гостями. Взрывные тренировки, расслабляющие медитации, лекции, мастер-классы – все это возможность открыть лучшую версию себя. Мы размещаем на сайте только уникальный контент, написанный экспертами, поэтому просим не использовать наши материалы без разрешения. И не забывайте добавлять активную ссылку при цитировании. Это важно.

Чем заменить сахар: 10 лучших натуральных аналогов

Не стоит отчаиваться, если ваш диетолог или лечащий врач настаивает на исключении из рациона сахара. Не есть сладкое и отказаться от сахара — это абсолютно разные понятия. Отличным выходом из ситуации может стать использование сахарозаменителей.

Давайте разберемся, какие из натуральных заменителей сахара самые вкусные и полезные. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших вариантов натуральных аналогов сахара.

Коричневый рисовый сироп

Рисовый сироп считается одним из лучших натуральных заменителей сахара. В нем содержатся мальтоза, глюкоза и мальтотриоза. По вкусовым качествам он схож с карамелью, однако имеет менее сладкий вкус по сравнению с обычным сахаром.

Использовать рисовый сироп можно для приготовления всевозможных блюд. Он подходит для приготовления десертов, каш и фруктовых салатов. При нагревании способен образовывать тонкую хрустящую корочку, что многим приходится по вкусу. Единственным недостатком такого подсластителя является высокий гликемический индекс. Он приводит к набору лишнего веса и некоторым заболеваниям.

Кокосовый сахар

Такой вариант сахара изготавливается из нектара соцветий кокоса. В отличие от традиционных подсластителей кокосовый сироп имеет менее сладкий вкус. Выпускается он в виде сиропа, либо в виде рассыпчатых кристаллов. Заменитель состоит из органики и благодаря отсутствию глубинной обработки содержит в своем составе цинк, железо и магний.

Кокосовый сироп плавно повышает содержание сахара в крови, а также способствует выработке в организме гормона глюкагона. Именно этот гормон помогает организму сжигать жиры и значительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Сироп топинамбура

Многие из нас слышали о топинамбуре, однако вряд ли кто-то догадывается, что изготовленный из него сироп может быть лучшим заменителем сахара. Такой продукт обладает нежной текстурой и мягким вкусом. Он выдерживает тепловые нагрузки, поэтому его можно использовать для приготовления горячих блюд.

Кроме того, сироп из топинамбура обладает низким гликемическим индексом, а поэтому совершенно не отражается на вашей фигуре. Есть его нужно в ограниченных количествах, но регулярно. Он стабилизирует уровень сахара в крови и снижает потребность организма в инсулине. Именно поэтому этот заменитель считается важным ингредиентом в меню людей, страдающих диабетом.

Какой глюкометр лучше выбрать в 2019-2020 году? Рейтинг по отзывам и цене

Чтобы следить за уровнем глюкозы необязательно постоянно посещать медицинские учреждения. Ведь так утомительно сидеть в бесконечных очередях, а для людей с сахарным диабетом посещать подобные учреждения необходимо ежедневно. Удобнее приобрести глюкометр, которым можно пользоваться где угодно: на работе, в кафе, на прогулке. И столько раз, сколько необходимо.

Сегодня мы рассмотрим, какой глюкометр лучше выбрать в 2019-2020 году. Все модели выбраны исходя из отзывов покупателей.

ТОП 7 лучших глюкометров по отзывам владельцев

Контролировать уровень глюкозы в крови дело серьёзное, от достоверности результатов зависит ваше здоровье. Поэтому при выборе не стоит торопиться, а внимательно изучить интересующую вас модель. В наш рейтинг вошли устройства от следующих производителей:

Accu-Chek Performa

Один из самых недорогих глюкометров в нашем рейтинге. Благодаря своему вытянутому дизайну и размеру, прибор легко помещается в руке. Крупные и чёткие цифры на экране легко читаются. Приспособление для прокалывания сделано в виде шариковой ручке, что очень удобно. А регулировка от 1 до 5 позволяет контролировать глубину прокола. Для детей подойдёт самый безболезненный, пятый уровень. Объём памяти рассчитан на 500 измерений, этого достаточно для людей, просто следящих за своим самочувствием.

Широкие полоски легко вставляются. После прокола достаточно поднести палец к полоске, необходимое количество крови само втянется в тестер. Всего через 5 секунд вы получите свой результат. При работе с новыми полосками, не требуется кодировка.

Если вы забыли сделать измерения – не беда, звуковой сигнал напомнит. Литиевая батарейка обеспечивает устройству длительный срок эксплуатации, больше года. А при её замене не возникнет трудностей, так как она продаётся во всех магазинах бытовой технике.

• Высокая точность.
• Легко читаемый дисплей.
• При прокалывании не возникает сложностей (легко и быстро).
• Есть будильник, напоминающий об измерениях.

• Дорогие тест полоски.

Contour TS

Эта модель глюкометра имеет округлый корпус синего цвета. Управление происходит при помощи двух кнопок большого размера. Благодаря оранжевому окрасу разъёма, его хорошо видно и в него легко вставляются полоски. Уровень заряда батареи показан на дисплеи. Банка для хранения полосок герметично закрывается, что продлевает их срок службы.

Чтобы результаты сохранились, предусмотрена возможность подключения к компьютеру и передача данных устройства. Автоматическое отключение глюкометра происходит через 60 секунд, что существенно экономит зарядку. Звуковые сигналы упрощают пользование. Ручка на липучке, что позволяет повесить чехол с прибором на стену.

• Кровь сама всасывается.
• Срок годности полосок после вскрытия банок больше трёх месяцев.
• Батарейка легко меняется.

• Маленькие полоски, людям с большими пальцами ими пользоваться неудобно.

OneTouch Select Plus

Стильный дизайн глюкометра в сочетание со Швейцарским производством сделал эту модель востребованной у покупателей. Калибровка результата осуществляется по плазме, как в лабораториях. В настройках можно выбрать необходимый язык из списка, в том числе русский. А текстовые подсказки на экране позволяют правильно измерить уровень глюкозы. Расшифровать результат помогут цветовые индикаторы: синий, зелёный и красный.

Подставка помогает хранить все принадлежности в одном месте. Компактный чехол позволяет брать глюкометр с собой в путешествие. Работает от двух круглых батареек, но и с одним источником питания, прибор будет справляться со своей задачей. Подсветка помогает пользоваться устройством при слабом освещении. Встроенный дневник способствует отслеживанию и сравнению результатов.

• Простые настройки.
• Помимо изображения на экране, инструкция сопровождается текстом.
• Калибровка по плазме более достоверная.
• Прочный, при падении не повредился.

• Нет кабеля USB для подключения к компьютеру.
• Ручка-скарификатор неудобна в использовании.

iCheck iCheck

Отличный глюкометр по соотношению цены и качества. Бюджетные полоски являются огромным преимуществом. Объём памяти 180 измерений, при необходимости при помощи кнопки «S» её легко можно очистить. Диапазон измерений 1,7-41,7 Ммоль/л. Можно посмотреть средние значения за 7, 14, 21 и 28 дней.

Благодаря защитному слою на полоске, её можно брать за любой конец, не боясь повредить. Бессрочная гарантия свидетельствует о высоком качестве устройства.

• Доступная цена тест полосок.
• Пожизненная гарантия на устройство.
• В комплекте есть ланцеты в каждой упаковке.
• Средние значения за определенный промежуток.

• Нужно кодировать прибор.
• Время выдачи результатов 9 секунд.

Сателлит Плюс (ПКГ-02.4)

Хорошая альтернатива импортным глюкометрам по более привлекательной цене. Благодаря синему корпусу, чёрные цифры на экране отображаются более чётко. Всего одна кнопка управления позволяет пользоваться им даже пожилым людям. Пробный тестер поможет определить работоспособность устройства. Жёсткий футляр помогает сохранить прибор в целостности.

Чтобы просмотреть предыдущие показания, нужно всего лишь трижды нажать и отпустить кнопку. Наличие индивидуальной упаковки для каждой полоски продлевает их срок годности. К данной модели подходят ланцеты от OneTouch.

• Одна кнопка для управления.
• Погрешность небольшая, в пределах 1 ммоль/л.
• Пробный тестер в наборе позволяет определить правильную работу глюкометра.
• Жёсткий футляр.

• Требуется большой объём крови для анализа.
• Ждать результата надо 20 секунд.

Accu-Chek Mobile

Первый глюкометр без тест полосок, что делает его удобным в использовании. Вместо них используется специальный картридж, рассчитанный на 50 измерений. Он использует минимальный объём крови – 0,3 мкл. Приспособление для прокола крепится на сам прибор, что очень удобно. А кнопка для прокола располагается наверху. Благодаря шести ланцетам, которые вставляются в барабан, ручка становится более безопасной (от неё нельзя пораниться). Десять уровней глубины прокола, можно использовать для самых маленьких пользователей. Возможно построение графиков, достаточно подсоединить устройство к ПК. Для контроля оставшихся расходных материалов, на дисплее высвечивается их число.

Большой объём памяти на 2000 измерений, подходит для ежедневного использования. Опция «будильник» способна напоминать до семи раз в день для анализа.

• Вместо полосок используются картриджи.
• Показывает точные результаты в любых условиях.
• Опция будильник.
• Память на 2000 измерений.

• Надо не забывать закрывать защитную крышку.
• Высокая цена.

EasyTouch GCU

Многофункциональное устройство, которое помимо уровня глюкозы, холестерина определит мочевую кислоту. Благодаря своим небольшим размерам, анализатор удобно держать в руке. Объём крови на одно измерение составляет 0, 8 мкл. Включается и отключается автоматически. Работает при помощи двух батареек ААА. Габариты:88 x 64 x 22 мм.

• Работает от обычных «мизинчиковых» батареек.
• Пошаговая инструкция.
• Результаты сохраняются по дате и времени.
• Широкий функционал.

• Высокая стоимость.
• Полоски хранятся в общей флаконе, поэтому срок годности у них сокращается до 2 месяцев.

Сравнительная таблица

Если вы еще не определились какой глюкометр выбрать из нашего рейтинг лучших моделей 2019-2020 года, то рекомендуем ознакомиться с таблицей, в которой указаны наиболее важные параметры вышеперечисленных вариантов.

Как выбрать лучший?

Если вы не знаете, как выбрать лучший глюкометр, мы расскажем, чем отличаются разные модели и как пользоваться им правильно.

• Кодирование устройства. Перед процедурой, некоторые глюкометры надо настраивать на полоски. Но существует модели, которые делают это автоматически.
• Калибровка результата. Глюкометры, определяющие результат по плазе, дают более точные результаты.
• Тест полоски. Если вы будете проводить измерения несколько раз день, то вам лучше выбрать недорогой прибор. Так как тест полоски бывают дорогие, а их надо будет покупать постоянно и в большом количестве. Кроме того, они должны соответствовать вашему устройству и желательно храниться в индивидуальной упаковке. Для пожилых людей удобнее будут стандартные по ширину, чем узкие.
• Объём крови для исследования. Обращайте внимание при выборе прибора, какое количество крови нужно для исследования. Особенно, если он предназначен для детей и пенсионеров. Например, для объёма 0,3 мкл не надо делать глубокие проколы.
• Функция памяти. Для сравнения результатов измерений, необходимо чтобы устройство запоминало предыдущие показания. Объём может быть разный от 30 до 2000 измерений. Если вы будете использовать прибор ежедневно, то берите модель с большим количеством памяти (около 1000).
• Время. От него зависит, с какой скоростью результат отобразиться на экране. Самые современные глюкометры выдают его через 3 секунды, а другие за 50.
• Пометка о еде. Она нужна для того, чтобы определить уровень глюкозы до и после еды.
• Голосовое сопровождение. Этот параметр пригодится людям со слабым зрением.
• Уровень холестерина и кетонов. Для людей с сахарным диабетом первого типа наличие у прибора функции измерения кетонов станет большим плюсом.

Подробнее смотрите на видео:

Как правильно пользоваться глюкометром?

Глюкометром могут самостоятельно пользоваться и пожилые люди, и дети. Но чтобы результаты были достоверными, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• Измерения целесообразно проводить натощак.
• Перед проверкой сахара, необходимо помыть руки с мылом. Обработать спиртом или перекисью водорода.
• Поместите тест полоску в специальное отверстие в приборе. В зависимости от модели, некоторые глюкометры автоматически включаются, а другие нужно включить самостоятельно.
• Помассируйте палец или хорошенько встряхните кистью.
• Сделайте прокол ланцетом (иглой), нажав на соответствующую кнопку.
• После первого прокола оботрите палец ватой, а следующую каплю нанесите на тестер.
• Через пару секунд увидите результат на приборе.
• Вытащите тестер и иглу и выбросите.

Наглядный пример использования:

Важно: не хранить тест-полоски с источниками тепла или влаги и не использовать их по истечении срока годности.

Источники:

http://omactiv.md/low-fat/7-saharozamenitelej-ot-hudshego-k-luchshemu
http://food.inmyroom.ru/posts/21066-chem-zamenit-sahar-10-luchshih-naturalnyh-analogov
http://naobzor.com/luchshie-gljukometry-kakoj-vybrat/