10 лучших сковородок для индукционной плиты – рейтинг 2020

Лучшие сковороды для индукционной плиты

Индукционные плиты становятся популярнее не с проста. Они экономичны, а процесс готовки быстрый и безопасный. Однако, механизм работает только при использовании специальной посуды, способной создавать электромагнитное поле. Лучшие сковороды для индукционной плиты долго сохраняют целостность, имеют антипригарное покрытие. Поэтому еда не теряет своей структуры и полезных макро и микроэлементов.

Сковороду для индукционной плиты какой фирмы лучше выбрать

На рынке много предложений от фирм, выпускающих кухонные принадлежности, посуду, мелкую бытовую технику. У них разная цена, название, материал. Это сильно сбивает и запутывает при выборе качественного изделия. Лучшие сковороды для индукционных плит были выделены среди следующих компаний:

• Gipfel – немецкий бренд посуды, начавший свое производство с 1997 года. У основателей всего 2 требования к товарам – это надежность и прочность. Именно поэтому они тщательно изучают историю любого изделия. Фундамент для ножей – самурайские мечи, а для кастрюль или сковород – пятислойная нержавеющая сталь.
• Tefal – французская компания популярна во всем мире, прославилась еще в 1954 году. Основатель Мак Грегуар нанес тефлоновое покрытие на алюминий и заметил его уникальные свойства. Так, миру было представлено антипригарное покрытие. Сейчас производство приобрело огромные масштабы и не ограничивается только посудой.
• Staub – французская фирма по производству чугунной эмалированной и керамической посуды. Они произвели специальные исследования, позволившие по-новому наносить эмаль, оставляя небольшие поры. Таким образом, посуда при каждом использовании пропитывается микрокаплями масла, становясь антипригарной.
• Rondell берет свое начало в 1988 году, когда немецкий ресторатор Шустав Шмидт выкупает завод по производству алюминиевой посуды. Он пропитывает свои изделия рыцарским духом и придает высокую прочность. До 2006 года компания занималась выпуском посуды только для профессионалов. Но уже с 2007 вышла линейка посуды для дома.
• Nadoba – молодая чешская марка, выпускает продукцию с 2003 года. Их отличительной чертой является использование сплава, применяющегося для хирургических инструментов. Посуда не деформируется, не пропитывается запахами, не ржавеет. Все этапы производства механизированы, но на выходе каждую единицу проверяют вручную.
• Lodge – старейший производитель, специализирующийся на чугунной посуде. С 1896 года основатели усовершенствовали технологии. Их успех заключается в разработанном уникальном составе масла, которым пропитывается каждое изделие. Оно глубоко пропитывает плотный материал, поэтому их чугун не нужно прокаливать.
• Нева Металл Посуда – российская компания, работающая с 1999 года. За это время они отрегулировали полный цикл производства алюминиевой посуды, запатентовали 15 новых технологий. Их продукция безопасна для человека даже при длительном использовании.
• Биол – украинская фирма, поставляющая товары в страны СНГ и Европы более 18 лет. Руководители уделяют большое внимание экологичности изделий, оставляя при этом доступную цену для розничных покупателей.
• Mayer& Boch – бренд со 100-летней историей, начавшейся в небольшой кузнечной мастерской, где мальчик Отто Майер наблюдал за работой отца. Он с детства мечтал создать посуду, которая бы не ржавела. Объединившись в юности со своим другом Куртом Бохом они наладили производство кухонных принадлежностей из нержавеющей стали.
• Paderno – итальянский производитель, который с 1925 года выпускает посуду для ресторанов. Сегодня компания сотрудничает с крупнейшими кулинарными школами, которые отдают предпочтение надежности и долговечности.

Рейтинг сковород для индукционной плиты

Топ составлялся на основании отзывов к товарам с крупных интернет магазинов, тестов, обзоров, рекомендаций кулинаров-любителей и известных поваров. Сопоставив мнения экспертов, было определено, какие сковороды подходят для индукционных плит и параметры, на которые нужно обращать внимание:

• Материал;
• Диаметр;
• Цена;
• Толщина стенок/дна;
• Скорость разогрева;
• Равномерность распространения температуры;
• Высота стенок;
• Наличие индикатора нагрева;
• Ручка, тип ее крепления;
• Наличие крышки;
• Форма;
• Простота ухода;
• Количество используемого масла;
• Тип совместимых продуктов;
• Возможность использования в духовом шкафу.

Все номинанты рейтинга имеют положительные результаты по перечисленным характеристикам и высокую оценку среди покупателей.

Рейтинг лучших сковород для индукционной плиты 2020 года для настоящих хозяек

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

С каждым днем все больше и больше растет спрос на индукционные плиты и ведь неспроста. Они достаточно экономичны, а процесс готовки происходит в разы быстрей и безопасней. Но важно помнить, что чудо происходит лишь при использовании специальной посуды, которая способна создавать электромагнитное поле. Хорошие сковороды для такого рода плит имеют антипригарное покрытие, в связи с чем прослужат долгие годы. Как правильно выбрать сковородку, какой фирмы, размера? Редакция Zuzako составила рейтинг лучших сковород для индукционной плиты 2020 года, который поможет вам ответить на все волнующие вопросы.

Ведущие производители посуды для индукционных плит

Сегодня на рынке существует множество фирм, которые выпускают кухонную утварь для индукционных плит. Все они используют разные материалы, название и, конечно же, ценовую политику. Ведущими фирмами по изготовлению посуды для плиты с индукцией являются: немецкий бренд Gipfel (основные требования к товару — прочность и надежность), всемирно известный бренд из Франции Tefal (характерной чертой является тефлоновое антипригарное покрытие), немецкий бренд Rondell, российский производитель Нева Металл Посуда (имеют четкий цикл производства посуды из алюминия), фирма украинского производства Биол (имеет широкую популярность в Европе, характеризуется доступной ценой и экологичностью).

Топ хороших сковородок для индукционных варочных панелей

А что из этого предпочтете Вы?

Tefal Hard Titanium

Данная модель сковороды от фирмы Tefal отлично подойдет для готовки не только на индукционных плитах, но и на любых других. Ее можно мыть в посудомоечной машине. Материал, из которого изготовлено изделие — кованый алюминий. Толщина бортиков 4,5 мм при высоте 50 мм.

Сковорода оснащена индикатором нагрева в виде круга по центру. При достижении температуры, подходящей для приготовления пищи, данный круг становится красного цвета. Покрытие антипригарное титановое из-за чего поверхность имеет некоторую шершавость.

Ручка несъемная изготовлена из карболита. Имеет грамотную форму, которая хорошо ложится в руку.

• Индикатор нагрева температуры
• Титановое антипригарное покрытие
• Комфортная ручка

• Цена
• Крышку нужно отдельно докупать

Frybest Bordo-F28I

Сковорода Frybest выполнена из алюминия. Она оснащена керамическим покрытием, а также многослойным дном. Стенки достаточно высокие — 55 мм, что дает возможность с комфортом готовить еду и не бояться, что что-либо будет перевернуто.

Данное изделие подходит для использования в машинах для мытья посуды, а также может быть применено на всех видах варочных панелей.

• Керамическое покрытие
• Толстое дно
• Высокое качество

• Стоимость

Nadoba Mineralica 728416

Сковорода с диаметром 28 см выполнена из литого алюминия. Имеет мраморное антипригарное покрытие. Ручка изготовлена из бакелита, что делает ее антискользящей и неподдающейся нагреву.

Данная модель сковородки подходит для всех видов варочных поверхностей. Также производители утверждают, что ее можно мыть в посудомойке, однако судя по отзывам пользователей, лучше этого не делать.

• Хорошая ручка
• Мраморное антипригарное покрытие
• Материал литой алюминий

• Цена
• Отсутствие крышки в наборе
• Следует избегать мытья в посудомоечной машине

Rondell Urban RDA-882

Сковорода для плиты с индукцией от немецкого производителя Rondel изготовлена из утолщенного литого алюминия. Отличительное чертой является двухслойное антипригарное покрытие толщиной 5 мм. Стенки более тонкие – 2 мм. Ручка съемная на магнитном доводчике, выполнена из бакелита.

В данной сковородке можно выпекать в духовых шкафах, а также использовать на всех типах варочных панелей. Допустимо использование в машине для мытья посуды.

• Цена
• Съемная ручка на магнитном доводчике
• Двухслойное дно с антипригарным покрытием

• Отсутствие крышки в наборе

Vitesse VS-1058

Стальная сковорода Vitesse предназначена для приготовления блюда на любых плитах, а также в духовке. Ее можно мыть в посудомоечной машине. В наборе идет крышка из стекла, что значительно упрощает вам задачу.

Отличительной чертой является отсутствие антипригарного покрытия, поэтому готовить необходимо обязательно с маслом.

• Цена
• Крышка в комплекте
• Возможность использования в духовых шкафах

• Отсутствие антипригарного покрытия

Pyrex Expert ET24BFX

Нержавеющая сковорода с тефлоновым антипригарным покрытием имеет толстое 5 мм дно. Масса изделия чуть больше 1 кг, поэтому с ним легко работать. Ручка изготовлена из бакелита, из-за чего остается комфортной температуры весь процесс готовки.

• Цена
• Тефлоновое покрытие

• Не обнаружено

Нева Металл Посуда Ферра индукция 59128

Сковорода для индукционной плиты от российского производителя. Выполнена она из алюминия с титановым антипригарным покрытием.

Изделие толстодонное – 6 мм с высокими стенками 70 мм. Благодаря таким параметрам очень удобно готовить пищу.

Данную модель можно применять на любых типах варочных панелей. Подходит для мытья в посудомоечных машинах.

• Высокие стенки
• Дно 6 мм
• Антипригарное покрытие из титана

• Стоимость

Lodge L8SK3

Чугунная сковорода фирмы Lodge оснащена 50 мм бортиками. Внимание к этим изделиям приковано из-за отсутствия антипригарного покрытия, при этом гарантировано качественное приготовлении пищи без прилипания.

Единственное правило, которое нужно усвоить при работе с данным чугунным изделием, это то, что после покупки его необходимо промыть под теплой водой и хорошо прокалить, а дальше смазывать маслом или жиром.

У сковородки 2 ручки: одна длинная основная и вторая короткая дополнительная. Присутствует носик для сливания излишней жидкости.

Сковороду можно использовать на всех типах варочных панелей, а также для приготовления блюд в духовке. Помните, что посуду из чугуна можно мыть только вручную.

• Материал
• Наличие 2-х ручек
• Наличие носика

Taller TR 4153

Алюминиевая сковородка с антипригарным покрытием выполнена в золотистом цвете. Дно имеет толщину 3,5 мм. Ручка выполнена из бакелита, из-за чего остается комфортной температуры даже во время готовки.

Сковорода предназначена для использования на всех типах варочных поверхностей, а также для мытья в посудомойке.

• Цена
• Антипригарное покрытие

• Не обнаружено

Какую индукционную сковороду лучше купить, по мнению редакции Zuzako

Сковорода-гриль

Отличительной чертой сковороды гриль является дно с ребристостями. Это дает возможность добиться эффекта как после использования решетки для мангала. Блюдо, приготовленное на такой поверхности, сочетает в себе участки разной прожарки, из-за чего весь сок остается в продукте. Такие рецепты значительно полезней, поскольку для их приготовления не обязательно использовать масло.

Наилучшими вариантами среди сковородок гриль для индукционных плит считаются GiPfel Caleffi 0711 (прямоугольная двусторонняя), Tefal Jamie Oliver (признание данное изделие получило от мирового шеф-повара), Staub New classic by Staub (чугунная квадратная)

Блинная сковородка

Блины, безусловно, можно приготовить на любой сковороде, но на специальной это делать значительно приятней. Отличительной чертой таких сковородок являются низкие бортики и толстое дно, из-за чего блинчики хорошо пропекаются и их легко переворачивать.

Изучив отзывы любителей и профессионалов, редакция Zuzako выделила 3 лучшие модели блинных сковородок для индукционной плиты: Нева Металл Посуда Ферра индукция 59224 (5-ти слойное антипригарное покрытие), Биол 04221 (чугунная сковорода со съемной деревянной ручкой), Mayer&Boch MB-22226 (недорогая сковорода с керамическим покрытием).

Выбрав для себя хорошую и качественную сковородку, вы обеспечите себе приготовление не только вкусной, но и полезной пищи. Помните, что срок службы данного вида изделий в первую очередь зависит от грамотного ухода за ними. Заведите себе правило, что для работы со сковородой необходимо использовать деревянные лопатки, поскольку другие материалы могут повредить покрытие.

Какую сковороду для своей индукционной плиты вы присмотрели, а быть может, уже используете? Поделитесь своим мнением в комментариях, нам будет очень интересно!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

При использовании индукционной плиты следует внимательно подойти к выбору сковородки для нее. Конечно, приготовить еду можно на любой сковородке, но качество и длительность приготовления будут существенно отличаться.

После принятого решения о покупке сковороды для индукционной плиты сразу появляются вопросы: как правильно выбрать, какой фирмы лучше, каким функционалом должна обладать посуда, сколько стоят популярные модели?

Статья-обзор «Лучшие сковородки для индукционных плит» ответит на все интересующие вопросы.

Критерии выбора

Отличия сковородок для индукционных плит от обычных заключается в наличии магнитных свойств. Пища разогревается благодаря токам, которые вызваны электромагнитной индукцией.

Выбирая, следует внимательно изучить характеристики и описание посуды. Не стоит обращать внимание на бюджетные варианты. Ведь недорогие модели не могут делать из качественных материалов. Лучшим вариантом станет покупка по средней цене. Тем более сейчас лучшие производители предлагают много моделей по приятной цене.

Диаметр и толщина дна

Размер сковороды не должен быть менее, чем 12 см. Так как посуда меньшего размера просто не сможет нагреться.

При выборе стоит уделить внимание сковородам, с толстым и ровным дном, без рельефного рисунка на дне. Так как посуда должна соприкасаться с варочной поверхностью. Ведь от этого зависит равномерность нагревания.

Что касается высоты бортика, то желательно выбирать средней высоты. Тогда время приготовления может значительно уменьшиться.

Виды сковородок

Есть 3 вида сковородок, которые подойдут для индукционной плиты:

1. Чугунная. Данный материал зарекомендовал себя, как долговечный помощник на кухне. Поэтому выбрав его, не следует сомневаться в качестве. Единственно, вес материала довольно тяжелый.
2. Нержавеющая сталь. Первое, на что следует обратить внимание при выборе данного материала – это толщина дна. Зачастую изготовители стремятся сделать его тонким, но данный тип дна не подходит для индукционной варочной поверхности. Впрочем, тонкое дно будет плохим выбором для любых видов плит. Ведь тогда сложно будет избежать подгорания продуктов.
3. Эмалированная. Этот материал также требует внимательного осмотра на нужную толщину дна. Лучшим выбором станет капсулированное дно.

Типы покрытий

Есть такие виды покрытий: керамическое, алмазное, мраморное, нанокомпозитное, тефлоновое (политетрафторэтилен). Также можно купить сковородки с покрытием из эмали, гранита, меди и титана.

Рейтинг качественных сковородок для индукционных плит

Средняя цена товара: 3 590 рублей.

Tefal Hard Titanium подходит для приготовления пищи как на индукционной, так и на обычной плите. Также возможно мытье в посудомоечной машине. Сковорода выполнена из кованого алюминия. Толщина бортиков 4.5 мм, а высота 5 см.

В Tefal Hard Titanium есть индикация нагрева. При достаточной температуре для приготовления пищи, круг, который находится посередине, становится полностью красным, оставляя видной лишь букву «Т».

Несъемная ручка выполнена из бакелита, и имеет удобную форму, которая легко ложиться в руке. Крепление выполнено качественно, с помощью винтов.

Титановое антипригарное покрытие Titanium Excellence придает поверхности шершавости. На дне есть надпись фирмы.

Стоит заметить, что данная модель требует большой осторожности в использовании. Так как необдуманное прикосновение вилкой может привести к царапинам, которые, в свою очередь, уменьшат антипригарный эффект.

Также, при покупке, необходимо уточнить, входит ли в комплект крышка.

• удобная ручка;
• надежное крепление;
• наличие индикатора нагрева;
• титановое антипригарное покрытие.

• завышенная цена;
• отсутствие крышки в комплекте.

Средняя цена модели: 2 990 рублей.

Диаметр изделия — 26 см. Сковорода изготовлена из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие выполнено из титана. Что не позволит пищи подгореть.

Ручка из бакелита не перегревается и удобно располагается в руке.

Данная модель не подходит для использования в духовке. Но она подлежит мытью в посудомоечной машине, и использования для готовки на любой плите.

• износостойкое покрытие;
• качественная ручка.

• высокая стоимость сковородки.

Средняя стоимость: 2 899 рублей.

Общий диаметр сковороды составляет 28 см. Она универсальна, так как подходит для использования индукционных, газовых и обычных электрических плит.

Nadoba Mineralica 728416 изготовлена из литого алюминия, а антипригарное покрытие из мрамора.

Материал ручки сделан из бакелита. Поэтому при использовании ручка не нагревается и не скользит.

Производитель пишет, что сковорода пригодна для мытья в посудомоечной машине. Но отзывы покупателей говорят об обратном. После использования посудомоечной машины у некоторых возникали проблемы с антипригарным покрытием. Поэтому по возможности, лучше избегать данного метода очистки.

Следует обратить внимание, что в комплекте нет крышки.

• удобная и качественная ручка;
• хорошее антипригарное покрытие из мрамора;
• сковорода литая из алюминия.

• высокая цена;
• нет крышки в комплекте;
• опасность при использовании посудомоечной машины.

Средняя цена: 1 950 рублей.

Сковорода выполнена из утолщенного алюминиевого литья. Также имеет двухслойное антипригарное покрытие. Толщина дна составляет 5 мм и 2мм стенок.

Rondell Urban RDA-882 имеет съемную ручку из бакелита с функцией магнитного доводчика.

Изделие подходит для выпечки в духовке и для приготовления еды на всех типах плит. Также есть возможность мыть сковороду в посудомоечной машине.

• износоустойчивое покрытие из алюминиевого литья;
• двухслойное антипригарное покрытие;
• съемная ручка;
• функция магнитного доводчика ручки;
• средняя цена.

• нет в наличии крышки.

Средняя стоимость: 2 570 рублей.

Сковорода выполнена в кофейном цвете из штампованного алюминия. А от пригорания защищает пищу трехслойное антипригарное покрытие. Благодаря этому посуда проста в уходе и долговечная.

Толщина дна и стенок составляет 3.5 мм.

Ручка выполнена из нержавеющей стали с силиконовыми вставками и надежно прикреплена к сковороде заклепками.

Rondell Mocco RDA подойдет, как для индуктивных, так и других видов плит. Также сковороду можно вымыть в посудомоечной машине.

• прочная поверхность из штампованного алюминия;
• толстое дно, состоящее из трех слоев;
• надежно прикрепленная ручка.

• высокая цена.

Средняя стоимость: 1 650 рублей.

Классическая сковорода выполнена в красно-коричневом цвете. Толщина дна составляет 3 мм, а стенок 2.5 мм. Матовое покрытие изготовлено из штампованного алюминия. Также сковорода имеет долговечное антипригарное покрытие Xylan Plus.

Бакелитовая ручка крепится к основе с помощью заклепок.

Rondell Nouvelle Etoile RDA можно очищать от пищи в посудомоечной машине, а также использовать для приготовления на любых видах плит.

• недорогая;
• долговечное антипригарное покрытие;
• приятный дизайн;
• качественное крепление ручки.

Средняя цена: 1 055 рублей.

Сковородка идет в комплекте со стеклянной крышкой, что экономит время покупателя.

Диаметр Vitesse VS-1058 составляет 18 см, а вес 1 кг. Она довольно легкая, поэтому не доставит дискомфорта в использовании. Ручка изготовлена из стали.

Данная модель не имеет антипригарного покрытия. Поэтому готовка без масла может привести к пригоранию.

Сковороду можно ставить в духовку, мыть в посудомоечной машине и использовать на любой плите. Это ни в коем случае не повлияет на срок службы изделия.

• приятная цена;
• наличие крышки;
• возможность использования в духовке.

• отсутствие антипригарного покрытия.

Средняя цена: 2 832 рублей.

Сковорода изготовлена из алюминиевого литья. Антипригарное покрытие из титана (ТИТАНИК II) защитит пищу от пригорания.

Диаметр посуды составляет 28 см. Дно довольно толстое – 6мм. А стенки высотой 7 см и толщиной 3.8 мм прекрасно справятся с большим количеством пищи и ее переворачиванием. Вес изделия 1,65 кг.

Сложно определить, для какой плиты лучше использовать данную сковородку. Ведь она покажет высокие результаты приготовленной пищи на любой плите и в духовке. Также Ферра можно помыть в посудомоечной машине.

Источники:

http://vyborexperta.ru/byt-i-uyut/luchshie-skovorody-dlja-indukcionnoj-plity/
http://zuzako.com/reyting-luchshih-skovorod-dlya-induktsionnoy-plity/
http://vyborok.com/luchshie-skovorodki-dlya-induktsionnyih-plit/