10 лучших кухонных измельчителей – рейтинг 2020

ТОП 10 лучших блендеров для дома 2020

На рынке бытовой техники царит большое разнообразие устройств, которые облегчают домашний труд и упрощают его, экономя время, которое можно провести с пользой. Существенную часть этого рынка занимают блендеры. Разнообразие моделей и форм дает возможность выбора среди всего широкого ассортимента.

На что обращать внимание при выборе блендера

• Мощность. От этого показателя зависит, насколько легко блендер справляется с продуктами и как быстро их измельчает. Чем тверже ингредиент, тем больше необходима мощность. Если планируете обрабатывать ингредиенты разной твердости, от мягких до жестких, то обратите внимание на блендеры с большой мощностью. Помните, если он не будет справляться, то может перегреться и сломаться. Поэтому заранее продумайте, для каких целей вам необходимо такое устройство.
• Уровни скорости. Скорость, как и мощность, очень важна для хорошего блендера. Покупая, обратите особое внимание на то, сколько скоростных режимов предусмотрено в модели. Чем больше скорость, тем сильнее вращаются ножи и сильнее разбрызгивается пища при измельчении. В стационарной модели, в отличие от погружной, предусмотрен импульсный режим скорости. Он нужен, если хотите измельчить лед в мелкую крошку.
• Материал. Важную роль играет материал блендера, из которого он изготовлен. Все должно быть сделано из качественного и хорошего металла, это необходимо для измельчения горячих продуктов и чтобы не повредить при этом устройство. Обратите внимание на чашу блендера. Она должна быть изготовлена из высокопрочного пластика, что позволит измельчить не только продукты любой плотности, но и любой температуры. Лезвия ножей должны быть выполнены из нержавеющей стали. Тогда они прослужат вам дольше, главное не забывать их тщательно промывать после использования.
• Питание. Для начала определитесь, где вы будете эксплуатировать модель, и как далеко от этого места находится розетка. Если не более 1,5 м, то приобретайте стандартные модели с кабелем. Они работают от розетки и очень надежны при использовании. Если же дальше, то лучше приобрести беспроводную модель. Она работает от аккумулятора и его заряда хватает не более чем на 30 минут.

Погружные блендеры

5. Bosch MSM 66130

Bosch MSM66130 – небольшой блендер с удобной ручкой. Ножка блендера имеет 4 острых ножа, которые моментально измельчают даже самые твердые продукты. Лезвия QuattroBlade самозатачивающиеся, режут точно и равномерно. Благодаря съемной ручке, блендер легко подвергается чистке и мойке. Ручка блендера выполнена из материала, который не скользит в руке при работе.

Для работы блендера на максимальной скорости предусмотрена кнопка «Турбо-режим». Одним нажатием можно переключиться на самую максимально возможную скорость. Обычный режим позволяет справиться с простейшими задачами – смешивание, измельчение, взбивание, перемешивание до состава однородной смеси.

На ножке блендера предусмотрен ограждающий щиток AntiSplash, за счет которого брызги от измельчения сочных продуктов остаются на ножке и не попадают на кухонную утварь и стол. Блендер Bosch MSM66130 – лучший выбор настоящей хозяйки.

4. Braun MQ 3035 Sauce

Braun MQ 3035 Sauce – компактный стильный блендер, с мощностью 700 Вт, способен выполнить даже самые сложные задачи. Благодаря 3 стандартным насадкам, идущим в комплекте, выполняет целый комплекс домашних работ. Для измельчения с одновременным смешиванием понадобится металлическая насадка с лезвиями.

Для взбивания фруктов, яиц и овощей до однородной смеси применяют стандартные венчики. При измельчении орехов и аналогичных твердых продуктов используют любую из двух чаш в комплекте с острым ножом для измельчения. У блендера имеется две чаши разного размера и объема – широкая чаша 500 мл и узкая чаша 600 мл.

У блендера настраиваются два стандартных скоростных режима измельчения и смешивания. Для самых твердых продуктов есть особый импульсный режим измельчения. Он аккуратно измельчает продукт с временными перерывами, чтобы не перегрелся электрический мотор. Насадки легко снимаются и подвергаются мойке. Braun MQ 3035 Sauce – настоящий помощник на кухне.

3. Philips HR2655 Viva Collection

Многофункциональный блендер Philips HR2655 Viva Collection способен не только выполнять стандартные функции измельчения и смешивания, но еще и спиралайзера. Высокая мощность в 800 Вт позволяет провести обработку продуктов в течение 3 — 5 минут. Конструктивные особенности ножки выполнены в соответствии с технологией ProMix, разработанной компанией Philips.

Насадка представляет собой треугольную куполообразную форму, с широкими волновыми изгибами по всей окружности. Эта технология обеспечивает смешивание измельченных продуктов до состава однородной смеси без наличия брызг. Функция «спиралайзер» позволяет нарезать овощи и фрукты в форме лент или спиралей. Для приготовления смузи и коктейлей есть стакан с объемом 500 мл. Для скоростной резки и измельчения продуктов применяется «Турбо-режим».

2. Braun MQ 5045 WH Aperitive

Популярная модель блендера Braun MQ 5045 WH Aperitive выполняет множество разнообразных задач на кухне, позволяя сэкономить массу времени при приготовлении пищи. При общей мощности аппарата в 750 Вт может измельчить любой продукт в считанные минуты.

Для этого у него имеется 21 скорость измельчения и смешивания, и функция «Турбо-режим». Переключение скорости с одной на другую происходит плавно, без срывов. При включении «Турбо-режима» измельчатся даже самые плотные и упругие продукты, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры. В комплект поставки входят:

• нож для измельчения;
• венчики;
• мельничка;
• нож для измельчения льда;
• мерный стакан;
• чаша с объемом 350 мл;
• комбайн для нарезки картофеля фри.

Корпус выполнен из стали и покрыт прорезиненным гладким материалом, не позволяющем скользить рукам. Практически бесшумный и удобный в управлении блендер сможет решить максимум задач на кухне, облегчая и упрощая трудоемкие процессы приготовления пищи.

1. REDMOND RHB-2974

Универсальный блендер RHB-2974 предназначен для взбивания, шинковки и измельчения самых разнообразных пищевых продуктов. Помимо стандартного комплекта насадок (ножи для измельчения и венчики для взбивания), в комплекте присутствуют еще насадка для шинковки и нарезки кубиками, а также насадка с двумя S-образными ножами для измельчения шоколада и орехов. Для приготовления коктейлей или смузи есть стаканы с объемами 600 мл и 500 мл. большая чаша на 2000 мл предназначена для приготовления разнообразных пюре и мясных фаршей.

На ручке блендера установлен фиксатор скоростных режимов. Переключение скоростей происходит плавно. Наибольшая скорость блендера – 15000 оборотов в минуту. Это позволит максимально обработать продукты, даже разбить комочки в жидком тесте. Основное преимущество современного прибора – защита от повышенной нагрузки и перегрева мотора. В такой ситуации блендер сразу отключится, а после его охлаждения можно будет продолжить работу.

Стационарные блендеры

5. Kitfort KT-1352 Shake & Take

Многофункциональный Kitfort KT-1352 Shake & Take выполняет помимо функций измельчения и взбивания, еще приготовление однородного теста. Устройство работает в одном режиме, при этом меняет автоматически скорость в зависимости от типа измельчаемого продукта. Мощность блендера 350 Вт.

Устройство оснащено ножом для измельчения, который способен также измельчать кубики льда. Объем съемной чаши составляет 600 мл, что позволяет делать не только коктейли, но и супы-пюре. Устройство удобно в использовании. Благодаря прорезиненным ножкам на корпусе, в процессе работы устойчиво и не сдвигается.

При большой нагрузке на мотор, блендер активирует режим автоматического отключения во избежание поломки. Все съемные детали легко поддаются мойке горячей водой с температурой не более 60 °С. Так как корпус выполнен из пластика, то применение сухих чистящих средств не рекомендуется.

4. Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

Универсальный Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White способен приготовить любой напиток или пюре за несколько секунд. А все благодаря его максимальной скорости – 30000 оборотов в минуту. Для того, чтобы его запустить, достаточно поставить чашу в основание блендера и слабым усилием нажать на нее.

Нож из нержавеющей стали с шестью лопастями равномерно и аккуратно измельчит овощи или фрукты. Лезвия ножа могут измельчать кубики льда. Так как чаша съёмная с объемом 0,5 л и имеет крышку, то совсем необязательно переливать содержимое в другую посуду. Стакан выполнен из прочного тритана.

3. Zigmund & Shtain BS-439D

Стационарный блендер BS-439 D поможет приготовить массу разнообразных блюд и напитков: от супов-пюре до молочных коктейлей и бисквитного теста. Отлично справляется с приготовлением пюре для детского питания. Получается почти воздушный и гомогенизированный продукт. Набор из четырех острых лезвий из нержавеющей стали равномерно измельчает продукты и одновременно их перемешивает.

Чаша для приготовления выполнена из жесткого пластика и закаленного стекла. Устройство работает практически бесшумно. Работает на двух скоростях, при необходимости можно активировать импульсный режим измельчения плотных продуктов: шоколад, орехи, зерна кофе. Также отлично справляется с измельчением кристаллов льда.

2. RAWMID Dream Classic BDC-03

Профессиональный блендер Dream Classic BDC-03 – самый желанный прибор на кухне настоящей хозяйки. Оснащен мощным мотором, который выдает скорость вращения ножей до 32000 оборотов в минуту. Это преимущество позволяет за секунды измельчать твердые и плотные продукты без особого труда. Чаша рассчитана на большую семью, и имеет объем 2 литра. Для удобства перемещения, с боковой стороны чаши прикреплена прорезиненная ручка.

Выполнена из прочного пластика и тритана. В устройстве есть функция автоотключения при большой перегрузке в работе, из-за чего мотор перегревается. При максимально скорости, блендер работает очень тихо и полностью отсутствует вибрация устройства. Оригинальная конструкция ножа, представляющая собой 6-лопастной нож с направленными лезвиями в разные стороны позволяет максимально мелко измельчить любой продукт. Управление происходит за счет колесика регулировки скорости.

1. Kitfort KT-1361

Блендер Kitfort КТ-1361 оснащен цифровым сенсорным управлением, и его мощность составляет 2200 Вт. Максимальная скорость блендера порядка 25500 оборотов в минуту. Предназначен для измельчения продуктов до однородного гомогенного состояния. В памяти блендера установлен стандартный набор программ для приготовления разных блюд.

Импульсный режим позволяет измельчать зерна кофе, орехи и колоть кубики льда. Ножи из нержавеющей стали точно режут и измельчают продукты. Прибор великолепен в приготовлении детского питания – соусов и пюре. Блендер Kitfort КТ-1361 настоящий помощник на кухне.

Вывод

В данный рейтинг ТОП 10 лучших блендеров были добавлены только проверенные и популярные модели, которые имеют положительные отзывы со стороны покупателей. Если вы решились приобрести одну из указанных моделей, будем рады услышать ваше мнение после использования таких девайсов. Достаточно отпишитесь с помощью комментария в конце статьи.

Если не хочется много времени проводить на кухне: рейтинг лучших кухонных измельчителей 2020 года

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Измельчитель (чоппер) – это компактная версия кухонного комбайна. Он не занимает много места и хорошо справляется с переработкой небольшого количества продуктов. Купить такое устройство можно в любом магазине техники. Однако перед этим рекомендуем изучить рейтинг лучших кухонных измельчителей 2020 года, который редакция Zuzako составила на основании отзывов покупателей и оценок специалистов. В нём представлены наиболее качественные механические и электронные модели.

Список лучших производителей измельчителей для кухни

При выборе чопперов большинство хозяек отдают предпочтение топ производителям. Их техника всегда отличается высоким качеством и долговечностью.

1. Bosch. Знаменитый немецкий бренд выпускает десятки видов бытовых приборов, которые пользуются популярностью в разных странах мира. Вся продукция отличается максимально долгим сроком службы и хорошим качеством сборки. Чопперы Bosch имеют стильный дизайн, высокую мощность и производительность. Главным их преимуществом является наличие в комплекте большого количества насадок, превращающих прибор в полноценный кухонный комбайн.
2. Gorenje. Эта словенская компания заслужила внимание пользователей благодаря своему широкому ассортименту и разнообразию дизайна. Измельчители этой торговой марки славятся большой мощностью, компактностью и долгим сроком службы. У Gorenje есть модели с чашами разного объёма, что даёт возможность покупателям выбрать наиболее подходящий вариант.
3. Saturn. Этот бренд популярен в странах бывшего СССР, так как его продукция стоит сравнительно недорого и отвечает всем европейским критериям качества. Компания Сатурн специализируется на выпуске бюджетных моделей чопперов (механических и электрических) с небольшой мощностью, пластиковой чашей и минимальным количеством насадок. Однако в ассортименте фирмы есть и более многофункциональные устройства.

Если нет желания покупать продукцию одного из перечисленных брендов, то можно присмотреться к измельчителям компании Moulinex, Tefal, Philips, Gemlux, Kitfort, Redmond.

Обзор хороших кухонных измельчителей для продуктов

А что из этого предпочтете Вы?

Механические модели

Модели чопперов с ручным управлением являются хорошим вариантом для небогатых семей. Стоят такие устройства очень мало, при этом они качественно выполняют нарезку продуктов и очень редко ломаются.

Vetta 885-115

Это один из наиболее компактных кухонных измельчителей. Его высота составляет всего 8 см, а диаметр – 12 см. Из-за малых габаритов устройство можно использовать только для переработки небольшого количества продуктов.

Режущие элементы устройства изготовлены из нержавеющей стали, а чаша из пластики. Лезвия приводятся в движение простыми нажатиями на специальный рычаг, имеющий удобные выемки для пальцев.

• Компактный размер
• Небольшой вес
• Качественные режущие элементы
• Минимальная стоимость

• Маленький объём чаши
• Хрупкость изделия

Bosch MMR 08A1

Этот универсальный измельчитель подходит для переработки не только мягкой, но и твёрдой пищи. Он имеет высоту 24 см и диаметр 19 см. Весит такое устройство 1,1 кг.

Модель имеет привлекательный внешний вид и выпускается в белом или чёрном цвете. Её мощность составляет 400 Вт, которых хватит для бытовых нужд. Чаша у MMR 08A1 изготовлена из пластика. Она имеет объём 800 мл и не боится резких перепадов температуры. В комплект также входит универсальный нож и насадка для приготовления эмульсии.

• Качественная сборка
• Прочный корпус
• Небольшой вес и размер
• Наличие дополнительных насадок

• Маленький объём чаши
• В комплекте нет ножа для льда

GIPFEL

Этот механический бытовой прибор имеет нестандартные размеры. Его длина составляет 26 см, ширина – 21,7 см, а высота – 17 см. Корпус изделия, который одновременно является его чашей, изготовлен из нержавеющей стали. При этом крышка устройства, на которой закреплена ручка для вращения механизма, сделана из пластика. Кроме этого, на боковой части корпуса есть дополнительная ручка, которая упрощает процесс перекладывания измельчённых продуктов в кастрюлю, тарелку или на сковороду.

• Низкая стоимость
• Чаша из нержавеющей стали
• Удобная ручка для вращения
• Простота использования

• Большой размер
• Хрупкость крепления ручек

Tefal 5 second chopper

Знаменитый бренд Tefal выпускает не только дорогие чопперы, но и более дешёвые модели этой техники. Одной из них является 5 second chopper. Из названия нетрудно догадаться, что устройство максимально быстро измельчает любые продукты. При этом пользователю не нужно прикладывать слишком много усилий.

Пластиковая чаша имеет объём 500 мл. По этому показателю модель уступает своим конкурентам. Однако достаточно большая мощность и простота использования полностью перекрывают этот недостаток.

• Простота ухода
• Высокая скорость измельчения продуктов
• Большая мощность
• Небольшие габариты

• Маленький объём чаши

STO 6537 Sinbo

Механический чоппер STO 6537 Sinbo отличается от других устройств данной категории большим количеством ножей, которые входят в комплект. Среди них есть лезвие для измельчения овощей и фруктов, зелени, мяса и твёрдых продуктов (например, орехов).

Чаша и крышка изготовлены из пластика, который имеет малый вес, но не отличается прочностью и износостойкостью. Режущие элементы приводятся в движение с помощью рычага, расположенного на крышке устройства.

• Многофункциональность
• Компактность
• Качественные ножи

• Хрупкая чаша

Электроизмельчители

Электрические измельчители способны не только перерабатывать овощи и фрукты, но и выполнять множество полезных операций (например, готовить тесто). Эти устройства стоят дороже, чем механические, но обладают намного более широким функционалом.

Kitfort KT-1321

Этот измельчитель по праву является лидером среди устройств, работающих от электричества. Он весит всего 1,7 кг и имеет небольшие габариты. KT-1321 имеет чашу объёмом 1,5 л и дополнительный стакан на 500 мл.

Мощность модели составляет 400 Вт. Она прекрасно справляется с различными продуктами и выполняет свою работу максимально быстро. Среди дополнительных преимуществ Kitfort KT-1321 выделяют наличие прорезиненных ножек, которые предотвращают вибрации и сдвиги устройства во время работы.

• Прост в использовании и уходе
• Компактный размер
• Малый вес
• Объёмный кувшин
• Редко ломается

• Чаши изготовлены из пластика не самого высокого качества

Kitfort KT-1345

Модель KT-1345 представляет собой универсальный измельчитель, который может полноценно заменить блендер и кухонный комбайн. Стоит такое чудо техники не слишком дорого, поэтому купить его сможет каждый желающий.

Прибор имеет стеклянную чашу объёмом 1,2 л, которая способна выдержать резкие перепады температуры. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали. Единственным минусом модели является отсутствие каких-либо насадок в комплекте.

• Прочный корпус
• Чаша из стекла
• Небольшая стоимость
• Многофункциональность

• Нет дополнительных насадок

Oursson CH3020

Любители всего яркого и красивого обязательно оценят модель CH3020. Этот чоппер имеет оригинальный внешний вид и выпускается в 3 цветовых вариантах (красный, жёлтый, зелёный). Устройство имеет мощность 300 Вт и 2 скорости вращения лезвий. Первая из них позволяет перерабатывать мягкие продукты, а вторая – твёрдые.

Главным достоинством прибора является 2-литровая стеклянная чаша. Благодаря большому объёму в ней можно готовить десятки различных видов пюре и измельчать до 0,5 кг продуктов за 1 раз.

• Наличие 2-х скоростей
• Большая чаша
• Красивый внешний вид

• Большие габариты

Marta MT-2072

Этот электроизмельчитель подойдёт для небольших семей. Он имеет мощность 500 Вт, которой хватит для измельчения твёрдых продуктов. Устройство оснащено стеклянной чашей объёмом 1 л, универсальным ножом и специальной насадкой для взбивания.

• Прочный корпус
• Наличие дополнительной насадки
• Небольшой размер и вес

• Малый объём чаши

Gemlux GL-SMR-150

Простой и удобный в использовании чоппер Gemlux GL-SMR-150 имеет мощность всего 150 Вт. Несмотря на это он прекрасно справляется с измельчением большинства продуктов. Главным плюсом модели является наличие большого количества насадок. Среди них есть диски для нарезки ломтиками и соломкой разного размера, а также универсальная тёрка.

Корпус прибора выполнен из качественного пластика, который не нагревается во время работы и не трескается после нескольких дней эксплуатации устройства.

• Множество различных насадок
• Прочный корпус
• Оригинальный внешний вид

• Маленькая мощность

Рекомендации редакции Zuzako по выбору измельчителей для кухни

Если не знаете, как выбрать чоппер для своей кухни, то обязательно воспользуйтесь помощью более опытных хозяек и не забудьте прочитать наши советы. Они помогут сделать правильный выбор и избежать покупки некачественного прибора.

Рекомендации по выбору:

1. Перед покупкой чоппера обязательно обратите внимание на объём его чаши. Если устройство будет использоваться для измельчения небольшого количества продуктов или приготовления детского питания, то достаточно будет ёмкости 200 мл. Более вместительные чаши подойдут для превращения мяса в фарш, приготовления пюре или теста для блинов.
2. Чаша измельчителя вмещает на 20-30% меньше, чем заявлено производителем. Эту особенность нужно учитывать заранее, чтобы не купить устройство с недостаточным номинальным объёмом.
3. Большинство моделей чопперов имеют ёмкости из пластика или стекла. Первый вариант стоит намного дешевле, но отличается повышенной хрупкостью. Стеклянные чаши более износостойкие, прочные и способные выдерживать высокие температуры.
4. Важной характеристикой любой модели является мощность. Советуем Вам выбирать приборы, у которых этот показатель составляет от 200 до 500 Вт. Если устройство будет использоваться для приготовления фарша, то понадобится мощность до 700 Вт.
5. Одним из основных критериев выбора измельчителя является качество и острота его ножей. От этого зависит не только скорость переработки пищевых продуктов, но и эффективность работы прибора.
6. Покупаемая модель должна быть максимально компактной. В противном случае её трудно будет разместить на кухне.

По внешнему виду измельчителя очень трудно определить какой лучше, а какой хуже. Поэтому рекомендуем Вам ещё раз внимательно перечитать нашу статью. В ней описаны наиболее популярные модели устройств и советы по их выбору. После того как найдёте подходящий бытовой прибор, не забудьте отблагодарить нас лайками и комментариями.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Лучший измельчитель для кухни: как выбрать?

Измельчение продуктов – важная составляющая кулинарной обработки. Нарезка мяса и овощей кухонным ножом занимает много времени, да и риск порезаться не делает работу по приготовлению пищи легче и приятнее.

Поэтому хозяйки приходят к мысли о покупке специального приспособления. Разберемся, как выбрать кухонный измельчитель среди множества моделей, представленных сегодня на рынке,

Основные виды кухонных измельчителей

Чтобы выбрать лучший измельчитель для кухни, разберемся, какие устройства для нарезки продуктов существуют сегодня. Все они основаны на применении насадок, вращающихся на валу и снабженных лезвиями или терочными поверхностями. По типу привода, вращающего вал, измельчители делят на ручные и электрические.

Ручные механизмы для нарезки продуктов

Ручной кухонный измельчитель (чоппер, овощерезка, мясорубка и др.) приводится в действие мускульной силой. Приспособления недорогие и занимают меньше места, чем электрические аналоги. Еще одно преимущество – независимость от источника электроэнергии. Таким прибором можно пользоваться на летней кухне или в городской квартире, если выключили свет. Недостатки – меньшая производительность и ограниченный функционал.

Плюсы и минусы электрических устройств

Электрический кухонный измельчитель (комбайн, чоппер, блендер) гораздо производительнее ручного. Достаточно сложить в него продукты, нажать кнопку – и через 1-2 минуты все готово. Многофункциональность также на высоте: специальные насадки позволяют быстро сделать овощное пюре или выдавить сок, что практически невозможно выполнить только с помощью ножа.

Но есть и недостатки:

• электрические устройства стоят в 2-3 раза дороже конструкций, работающих от мускульной силы;
• они потребляют много электроэнергии, что отражается в счетах за электричество;
• для их хранения требуется много места.

Важно! Выбирая место для хранения электрического измельчителя, помните, что все электроприборы боятся сырости. Держите его подальше от мойки, водопроводных и канализационных труб.

Удобная техника для измельчения продуктов

Сегодня придумано немало разновидностей конструкций для нарезки продуктов. Сделаем краткий обзор особенностей наиболее распространенных видов.

Чоппер

Конструкция измельчителя «чоппер» для кухни достаточно проста. Прибор представляет собой чашу, в крышке которой смонтирован ручной или электрический привод. Из крышки в чашу опускается вал, на котором закреплено несколько лезвий.

Механизм прекрасно справляется с нарезкой сырого мяса, овощей, сыра, размолом кофе, орехов и специй, колкой льда. Чоппером просто пользоваться, его легко мыть, а изготовленный из специального пластика контейнер можно ставить в микроволновку.

Совет! При выборе чоппера особое внимание стоит обратить на качество стали, из которой изготовлены ножи. Долговечность устройства также зависит от материала привода. Модель с пластиковыми шестеренками стоит очень дешево, но вряд ли прослужит более 2 лет. Стальной привод делает конструкцию дороже, но зато такой прибор прослужит более 10 лет.

Овощерезка

Эти устройства незаменимы, если необходимо быстро нарезать овощи для салата. Овощерезки имеют целый ряд преимуществ перед традиционной нарезкой ножом:

• все операции выполняются гораздо быстрее;
• овощные кубики и соломка получаются ровными и аккуратными;
• вареные продукты (картофель, яйца) не налипают на лезвия и не портят формы нарезки;
• нарезка происходит внутри чашки, поэтому даже едкий запах лука не раздражает глаза.

Интересно! Особым вариантом овощерезки является слайсер – устройство, нарезающее продукты тонкими ломтиками. Оно незаменимо для приготовления овощной и сырной нарезки.

Овощерезки выпускают как в ручном, так и в электрическом исполнении. Особенно хорошо, если на кухне имеются оба вида приборов. Ручные агрегаты недостаточно мощны, чтобы нарезать сырые овощи, но хорошо справятся с вареными продуктами. Если учитывать эти особенности и применять каждый измельчитель строго по назначению, результат порадует быстротой и аккуратностью.

Блендер

Задача блендера – измельчать продукты до однородной массы. Он отлично подходит для смешивания коктейлей, изготовления теста и других подобных задач. Конструктивно блендеры делят на стационарные и погружные. Первая разновидность напоминает кувшин, на дне которого расположены лезвия, а привод устроен под кувшином.

У погружной разновидности двигатель и привод размещены в ручке, к которой крепят разнообразные насадки. Обычно функционал такой модели высокий, но компактность страдает из-за большого числа насадок.

Это интересно:

Комбайн

Комбайны – универсальные помощники повара. Их рекомендуют выбирать тем, кто проводит на кухне много времени. Комбайн заменяет терку, овощерезку, блендер, чоппер и множество других приборов. Но чтобы он выполнял все эти функции хорошо, требуется правильно подобрать модель.

Прежде всего, обратите внимание на мощность устройства:

1. Если планируется с помощью комбайна вымешивать тесто для блинчиков, выжимать сок, готовить овощные пюре и т.д., выбирайте модель с мощным двигателем (0,8 – 1 кВт).
2. Если комбайн нужен только для нарезки овощей, хватит мощности в 550-800 Вт.

Другие немаловажные параметры:

• объем чаши и материал, из которого она изготовлена;
• количество насадок;
• число скоростных режимов.

От этих параметров зависит, что будет «уметь» кухонный помощник.

Критерии выбора кухонного измельчителя

Прежде чем составить рейтинг лучших кухонных измельчителей, стоит определиться с критериями оценивания. Наиболее важными среди них являются:

1. Удобство использования и обслуживания. Если устройство легко эксплуатировать и мыть, оно не требует специальных навыков и просто осваивается, значит, этот вариант подходит для кухни.
2. Компактность. Новую единицу техники требуется где-то хранить, поэтому, чем меньше места занимает измельчитель, тем лучше.
3. Функциональные возможности. Каждое блюдо требует разной нарезки продуктов: кубиками, соломкой, измельчение до однородной массы и т.д. Если устройство «умеет» все это, значит, оно отлично вам подходит.
4. Производимый при работе шум и другие неудобства. Если устройство шумит или, к примеру, разбрасывает частички продуктов, оно явно далеко от совершенства.

Важно! Обратите особое внимание на безопасность. Высокая мощность (особенно у электрических приборов) и риск получения электрической травмы делают такие устройства более опасными, чем кухонные ножи. Перед началом работы внимательно изучите инструкцию.

Немаловажный критерий – стоимость. Чем она ниже, тем лучше, вот только расплачиваться за низкую цену сокращением функционала или неудобствами в работе не хочется.

Рейтинг лучших кухонных измельчителей

Составить рейтинг измельчителей для кухни не так просто: в нише техники для приготовления пищевой продукции постоянно появляются новинки. Но стоит обратить внимание на следующие проверенные временем модели:

1. Kenwood CH 580. Бюджетный электрический измельчитель для мяса, овощей, орехов, льда. Мощность – 450 Вт. Устройство легко собирается и моется, хорошо справляется со своими обязанностями, не занимает много места.
2. Philips HR1388 Viva Collection. Мультирезка мощностью в 200 Вт способна быстро нарезать ломтиками, кубиками или соломкой сыр, колбасу, вареные овощи и яйца.

Существуют другие популярные модели. Оценкам тех или иных свойств измельчителей посвящены темы многих форумов.

Читайте также:

Заключение

Правильно подобранная техника станет верным помощником на кухне, облегчит труд по приготовлению пищи, позволит больше времени уделять семье, хобби и другим приятным делам.

Источники:

http://butop.ru/top-10-luchshih-blenderov/
http://zuzako.com/reyting-luchshih-kuhonnyh-izmelchiteley/
http://zharovnya.club/remont/elektrika/luchshiy-izmelchitel-dlya-kuhni-kak-vybrat.html